科学养殖 崇明蟹不再小

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2017-11-29

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  11月23日至25日,潘东旭一行参观考察了位于四川省巴中市、广安市、南充市、广元市的川陕革命根据地红军烈士陵园、红四方面军总指挥部旧址纪念馆、川陕苏区将帅碑林、川陕革命根据地博物馆、邓小平故居陈列馆、阆中红四方面军总政治部旧址、阆中红军烈士纪念园、旺苍中国红军城。26日,潘东旭一行又前往陕西省汉中市南郑县,参观考察了川陕革命根据地纪念馆。每到一处,潘东旭一行都认真听取情况介绍、详细了解建设情况,用心汲取成功经验、虚心请教相关问题、悉心学习各个纪念场馆的建筑风格、建筑特色以及展陈布局、展示手段。

  约旦和埃及也是潜在客户。

  宁陵县政府办驻小吕集村第一书记张蕴琛说:“一个明显的变化,以前村民见面打招呼都是‘下地回来了’,现在打招呼都是‘下班回来了’。

新华网上海11月28日(吴恺)所谓“九雌十雄”,农历9月、10月是真正吃蟹的时间,上海不少人专程赶往阳澄湖品蟹,但是又有多少人知道阳澄湖大闸蟹的蟹苗源于上海崇明。 崇明蟹为何养不大养殖方式是症结作为全国知名的蟹苗种源基地,包括阳澄湖在内的全国各地的养殖户都从崇明购买蟹苗。

不过在过去很长一段时间里,崇明本岛的螃蟹在“老上海”眼中,是比不上阳澄湖大闸蟹的,个小体黑,卖相不好。 崇明蟹为何养不大?很多年来,这个问题一直困扰着崇明养蟹人和水产技术人员。

“没有科学养殖是崇明蟹长不大的重要原因”,上海市河蟹行业协会会长黄春说,以前蟹农采取鱼蟹混养的方式,导致鱼在争抢蟹的饵食,与此同时,没有控制水的咸度和净度,致使崇明蟹早熟,蜕壳次数减少,而螃蟹蜕一次壳就长大一点,因此崇明蟹也就长不大了。

专家开“良方”崇明蟹不再小虽然盛产蟹苗,但养大蟹的经济价值更大,这才是崇明蟹的出路。

黄春表示,阳澄湖能够高产大蟹是坐拥了湖泊资源,生长空间大,水质好,使得大闸蟹肉肥膏满。 崇明只有蟹塘养殖,有一定局限性,只能努力创造条件来改善螃蟹的生长环境。

崇明蟹农和上海海洋大学专家共同努力,产、学、研相结合,将最新的生态养殖技术运用到生产。 首先,蟹农们在蟹塘种植水草,一是为了净化水质,二是对螃蟹的蜕壳有很好的保护作用。 黄春说,水草对于螃蟹来说,就是一座座楼房,为螃蟹营造了很好的生长环境。

其次,每到一定时节,蟹农们会在蟹塘里投放花鲢、白鲢,这种鱼是水质的“清道夫”,主要以浮游生物为食,利用花白鲢可以控制富营养化,有净化水质的作用。

同时,花白鲢属上层鱼,并不会与螃蟹在水下争食饵料。

第三,蟹农们有意识地投放螺丝,这种动物蛋白是螃蟹很好的饵料,每到清明时节,黄春都会投放1000斤螺狮。 有了专家的“良方”,蟹农“对症下药”,很快崇明蟹“长大”了。 生态养殖,崇明清水蟹品牌打响崇明区与上海海洋大学合作,帮助崇明蟹长大,共同打响了崇明清水蟹品牌。

2017年,崇明清水蟹成蟹养殖面积近8000亩,预计总产量80万斤,主打规格是两到4两的成蟹,两每千克售价200元左右,4两每千克300元左右。

在崇明品蟹,餐桌上只有蟹,没有姜醋,黄春说,这是要让食客品味崇明清水蟹的原汁原味。

这背后,也是崇明蟹农对崇明清水蟹的一种自信,而这种自信源于其生态养殖的理念与方式。 过去的崇明蟹农只负责培育蟹苗、养蟹,不注重营销与市场。

现在的崇明蟹农逐步规范养殖方式,致力于生态养殖,为螃蟹营造一个适于生长的养殖环境。

崇明还在进一步完善清水蟹的产、销、游一体化建设,让“一只蟹”带动一条产业链,逐步打造集品蟹、赏蟹、生态旅游于一体的农旅结合发展的路子。 黄春就尝试拉长清水蟹产业链,用五年时间打造了以蟹为主题的休闲农业,除了数百亩养殖区,还有蟹文化展示区、螃蟹品鉴区、捕蟹体验区、蟹文化博物馆和数十间客房。